carte : reproduction interdite, avec l'aimable autorisation du Comité Départementale du Tourisme de l'Aude

Les pentes rocailleuses des vignobles réputés des Corbières s'arrêtent sur les étangs de la Méditerranée.

Abbaye de Lagrasse et châteaux cathares (Quéribus, Peyrepertuse, Villerouge-Termenès, Termes) constituent des étapes culturelles incontournables.

Au nord de Lézignan-Corbières, le Minervois, terroir vinicole fameux (avec le site phare de Minerve) est composé de plaines, côteaux et de garrigues.

Il possède une grande richesse patrimoniale : menhirs et dolmens, abbaye romane (Caunes-Minervois), capitelles ou ouvrages d'art sur le Canal du Midi.